Drama

Hrvoje Korbar: DALMATINSKA KUHINJA

Premijera: 17. October 2024.
BARAKA BBQ & Brew Bar, Split

Riječ redatelja:

'Obiteljski ili kuhinjski stol prva je pozornica s kojom se susrećemo u životu. Njegovi dobro čuvani rituali, ustaljeni raspored sjedenja, stolnjaci, ubrusi, posuđe i servisi scenografija su koja se prenosi kroz generacije obitelji, pojedini zapleti se repetitivno odigravaju svake nedjelje, razgovori naizgled ne vode nikamo, uloge su nam unaprijed dodijeljene i od njih je teško pobjeći. Glavni junak svakog objeda je brižno pripravljeno jelo, koje govori o nama, o našem identitetu, o našem odnosu prema životu („hranimo se da bismo živjeli, ali hranimo se da bismo i uživali“), društvenom statusu, slici koju o sebi želimo stvoriti i njegovati. Hrana je umjetnost, hrana je sjećanje, hrana je ljubav. A sve to ima i svoj tekst - kuharice, koje su dugo bile marginalizirane smatrajući se trivijalnim, svakodnevnim, pomoćnim i naravno - ženskim tekstovima. Prva među njima je „Dalmatinska kuhinja“ Dike Marjanović Radica, knjiga koja je dostigla kultni status i postala kanon regionalne kuhinje, ali i mnogi drugi tekstovi o hrani, njezinoj povijesti, kulturi jedenja i njezinim neprestanim dinamičnim promjenama. Jer hrana je, baš kao i identitet, dinamična, fluidna, nezaustavljiva. „Kuhanje je umjetnost, slična kiparstvu, slikarstvu i muzici, samo ga treba prihvatiti s ljubavlju i zanosom“, stoji na početku Radičine knjige. Dodat ćemo samo - i kazalištu. Jer uostalom, što razlikuje spremanje dobrog objeda od spremanja jedne dobre kazališne predstave?
Hrvoje Korbar

Izvedbe: 18. i 19. listopada u 19.30 / Baraka BBQ & Brew Bar

Ulaznice su u pretprodaji online:
18.10. 
https://shop.adriaticket.com/event-details/3388/dalmatinska-kuhinja
19.10. 
https://shop.adriaticket.com/event-details/3390/dalmatinska-kuhinja

i na prodajnim mjestima Adriaticketa:
Tisak Media Split, Vukovarska 207 / tel: 021 375 292
Dancing Bear, Dioklecijanova 6 / tel: 021 344 309

Autorski tim

Redatelj / dramaturg: Hrvoje Korbar
   
Igraju: Nadežda Perišić Radović
  Zdravko Vukelić
   
Scenografkinja: Paola Lugarić Benzia
   
Posebne zahvale: Dika Hrnjak Radica